У любого города есть свои визитные карточки. Стелы вдоль автомобильных дорог с символикой и названием населенного пункта, о которых все желающие, но в основном молодожены, разбивают бутылки с шампанским. Священные деревья, на ветвях которых развешаны тряпичные узелки из платков, носков, косынок…
Есть в городах такие достопримечательности, как храмы. Святое трогать не будем. Площади. Скверы. В общем, много чего примечательного, будь то нечто научное, технократическое или духовное… И несомненно, в каждом, мало-мальски уважающем себя сити есть визитная карточка - водка. В Бирике это «Кошерная», «Еврейские штучки». Уссурийск славен своим бальзамом да всяким «Капитанским ромом» или «Шиповником на коньяке». Горожане, как водится, души не чают в местном алкоголе. Родной вкус, родная аура. В барах и кафешках всенепременно заказывают соточку местной беленькой. Привозной доверяют редко. Пьют с опаской. А про приезжих и командировочных я вообще молчу. Как это так - побывать в чужом городе и не отведать местного алкоголя? Грешно, судари. Грешно.
Вот и я удосужился прибыть за несколько тысяч километров от Хабаровска в столицу золота и алмазов - Якутск. Необычный город, как по архитектуре, так и по народу, населяющему его. Прогуливаясь по улочкам, я наткнулся на бар. Пройти мимо даже не возникло мысли. Как-никак температура держалась ниже нуля - на уровне десятка градусов. Название бара тоже притягивало - «Ассоль». Внутри заведение было красиво отделано. Шикарная барная стойка, деревянные столики, огромный холодильник, под стеклом которого можно было лицезреть весь небедный ассортимент. И главное, нас встретил повар с подносом. Я уже потянул руку поздороваться, да вовремя спохватился - повар не настоящий. То ли из глины, то ли из дерева. «Екарный бабай», - подумалось мне, и пошел знакомиться с едой. Взгляд остановился на салате с названием «Ксюша». Подозвал бармена: «Мне «Ксюшу», подогрейте только, и сто граммов местной водки - «Золото Якутии».
На первую часть заказа девушка-бармен одобрительно кивнула, а вот от второй части заказа ее передернуло. Цитирую:
- Вы что, она же плохая, возьмите лучше «Русский стандарт».
Во дела. А нам в гостинице презентовали три бутылки такого пойла. Ну да ладно, положились на вкус бармена. И не ошиблись. Салат оказался очень вкусным. Необычен он тем, что смесь из овощей и мяса была выложена на что-то вроде булочки. Поблагодарив хозяйку бара за теплый и радушный прием, удалился в город. Осматривать достопримечательности. Вечером мы все-таки выпили в номере фляндер «Золота Якутии». НЕ ПЕЙТЕ СЕЙ НАПИТОК НИКОГДА. Соленый на вкус, пахнущий невесть каким спиртом, «Троянский конь» топтал мозги полтора суток.
На следующий день зашли в местный супермаркет. Название торгового центра с непривычки выговорить невозможно из-за пяти букв Ы и семи букв Э, присутствующих в слове. Попросили нормальной водки. Продавщица недовольно фыркнула - типа у нас все ништяк. Никакого палева. «Русский размер» оказался самым настоящим технарем, разбавленным минералкой. Удовольствие, приобретенное за 160 рублей, было, конечно же, выпито. Не выбрасывать же. Но навело на мысли. И в самом деле, за 5 дней, проведенных вдали от родного города, мы ни разу не слышали доброго слова про местный алкоголь. Вы представляете, у якут даже пивзавода нет своего. И как этот край со своими алмазными копями, с собственным президентом может собой гордиться? Где имя? Ушло в руду? Разберитесь с этим, господа якуты. Ведь кроме красивых кафе с красивыми именами, должен быть и чистый продукт для души. А то чего-то не хватает…
